Početna » Pivo u brojkama

Pivo u brojkama

Pivo gasi žeđ, osvežava, okrepljuje i relaksira. Pozitivan učinak piva ljudi su prepoznali još u pradavna vremena.

Vtamini

Pivo sadrži vitamine B grupe i to: niacin (B3), folna kiselina (B9) i folati su najviše zastupljeni, dok su Pirodoksin (B6), riboflavin (B2), tijamin (B1), pantenonska kiselina (B5), biotin (B7) i kobalamin (B12) prisutni su u manjim količinama. Pored vitamina B grupe, pivo u manjoj količini sadrži i vitamin A, C, D i E,

Kalorije i sadržaj alkohola

  • 150 – 200 kalorija u proseku ima jedno pivo od 0,33 litra
  • 1 čaša piva od 340 g sadži istu količinu alkohola kao 150 g vina ili 35 g jakog pića.

Hemijski sastav

Voda je dominantan sastojak piva, dok hemijski sastav piva podrazumeva:

  • 93-97% vode
  • 3-5% alkohola
  • 1-3% ugljenih hidrata (pretežno teško razgradivi oligosaharidi)
  • 0,03-0,1% proteini
  • 0,35-0,5% ugljen dioksida

Minerali

Pola litre piva sadrži sledeće minerale:

  • 18 mg kalcijuma
  • 44 mg fosfora
  • 80 mg kalijuma i nešto gvožđa

Pivo ne sadrži masti, ima nizak procenat proteina, a ugljeni hidrati uglavnom potiču iz žitarica koje se koriste za njegovu pripremu.

Bez obzira na to što pivo sadrži mnoge korisne sastojke i veoma važne zaštitne materije, ne možemo ga koristiti u ishrani kao izvor vitamina i minerala.

2018-06-04T19:26:07+00:00 May 18th, 2018|Da li ste znali?|